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冬笋是什么季节的_冬笋是什么_视讯

2023-06-11 15:41:19 来源:互联网


(资料图片仅供参考)

1、冬笋是立冬前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地,其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因,草酸含量低可以直接炒,有不过水不麻口的特点.

2、虽然采挖冬笋影响竹子繁殖,但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长,也可以增加经济收入,满足消费者需求。[1]

3、中文名

4、冬笋

5、口味

6、寒,甘、微苦

7、别名

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